terkandas di Nilai

Hari ini, 31 Ogos 2013, merupakan hari kemerdekaan yang ke 56 negara tercinta, Malaysia. Alhamdulillah... syukur atas rahmatnya. Semoga kemerdekaan, keharmonian dan kesejahteraan ini berterusan hendaknya.

Kami sekeluarga ke Putrajaya hari ini... memenuhi jemputan perkahwinan anak lelaki Bos aku. Kami pergi ikut rombongan pejabat, naik bas. Gerak dari Skudai jam 8.45 pagi. Sampai dalam pukul 1.30.

Cantik tempat dimana majlis dibuat. Dewan dekat tasik, terbuka. Makanannya pun sedap. Terima kasih Prof...Tahniah sebab dapat menantu :)

Balik semula ke Skudai, hujan pulak. Lebat sangat. Nak jadi hal... belting bas putus **sila baca dengan konfiden, walaupun aku tak reti pasal enjin** Temperature bas naik. Tersadailah kami dekat tepi jalan dekat Nilai.

Terpaksa tunggu pomen atau bas yang nak balik ke Skudai... Lama juga menunggu. Dalam masa tu, encik pemandu telah berusaha untuk menghidupkan enjin. Berpeluh2 diorang... dahlah gerimis kat luar tu.

Ditambah oleh budak 3 orang ini... ( anak aku dan anak kawanku) , masa ni No 3 tidur lagi. Pening sebab diorang tak reti duduk diam. Siap dengan mulut diorang skali... adoyaiiii...

Makcik2 dan Pakcik2 vogue yang sedang menunggu, diselamatkan dari bas rosak .. hihihi.

Lepas dapat pasang sementara belting tu... kitorang gerak ke Nilai 3. Berhenti solat dan window shopping, sambil menunggu VIP datang betulkan bas sepenuhnya. Dapatlah cuti2 mata, tapi tak beli apa pun... Rumah kecik macam aku ni, manalah nak letak ...

Cuma... rasa sedikit terkilan sebab kebanyakan penjual bukan warganegara malaysia... terutamanya yang jual karpet. Tak taulah samada diorang tu digajikan atau memang perniagaan mereka sendiri.

Dalam pukul 7 malam, barulah bas siap dibaiki. Kami sambung perjalanan, berhenti makan dan solat kat seremban dan Alhamdulillah, sampai Skudai dalam pukul 12 malam...

Macam2 hal... terutamanya bila no 3 hilang.... nasib baik jumpa semula... kalau tidak.. meraunglah mak dia. Tu pun, 3-4 kali kena cubit. Tension makcik tau dak.

Ok... nak tido. Penat betul hari ni. Selamat Hari Merdeka :)

speechless

Sambutan hari raya oleh Pejabat lama, dapat jemputan. Rupanya, ada terselit majlis perpisahan sekali. Tak reti nak kata apa...

Terharu sangat... :)

PTPTN, ceritaku

Terpanggil untuk berbicara tentang isu PTPTN setelah membaca artikel ini

Zaman aku belajar dulu, tiada PTPTN.
Zaman kakak aku belajar dulu pun, tiada PTPTN.

Terasa sangat bila ada komen, kerajaan menindas kerana mengenakan interest kepada peminjam dan digelar sebagai zalim.

Mari dengar satu cerita. Dizaman arwah ayahku masih lagi ada.

Lahir dalam keluarga yang sederhana, kami cukup bersyukur bila ada makanan di atas meja, baju nak ke sekolah, tiket bas bila nak balik berhari raya. Kakak aku yang paling tua, sangat cerdik akalnya. Keputusan beliau sangat cemerlang. Semasa tunggu keputusan SPM, kakak aku kerja kilang.

Cari sedikit simpanan buat tambah duit poket sendiri... ayah yang suruh.
Belajar berdikari dan kenal erti sukarnya mencari rezeki... ayah yang kata.

Nak jadi cerita, dapat tawaran belajar di IPTA.
Macamana ayah nak bayar yuran... nak tanggung makan seharian. duit buku dan alatulis. Tambang bas nak ke sana.. siapa nak tolong bayarkan. Susahnya hati seorang ayah.

Ayah dan akak ke hulu, ke hilir mencari bantuan pelajaran. Ke MARA, ke YPJ, ke Bank. Satu2nya tawaran adalah dari Bank. Tapi ada syarat... mesti dah lama buka akaun di bank tersebut. Kakak baru je tukar buku bank... jadi mereka tak boleh nak terima. Padahal... pinjaman yang tak seberapa itu... interestnya lebih tinggi daripada PTPTN.

Akhirnya... kakak tak pergi belajar.
Terus kerja membantu keluarga.
Rugi ? Hmmmm... masa tu mana ada PTPTN.
Masih tak bersyukur lagi ke kita...

Bayarlah sikit untuk kos pekerja nak simpan data peminjam, nak buat surat peringatan bayar balik, nak uruskan proses pembayaran setiap semester, nak semak baki pinjaman, dan semua kerja perkeranian dan pengurusan.

Kalau anda lihat bagaimana seorang ayah menangis tersesu-sedu di hadapan TV, semasa kerajaan umumkan bantuan PTPTN kepada pelajar yang dapat tawaran belajar.... setelah anak perempuannya tidak lagi ingin sambung belajar kerana telah berkahwin dan mendapat anak... anda mungkin akan faham.

Aku dah bayar hutang belajar... Tak mahu disoal kemudian hari nanti. Alhamdulillah..I'm not mad...

Fikirkanlah...

wordless wednesday

My last raya wishlist

Ini wishlist yang terakhir. Dapat masa nak balik JB. Boring dah bunga recycle tiap tahun. Cari yang unik sikit designnya...

Balang kuih tu dah hampir kosong.... diulang makan dek En Zali dengan anak2 je pun.

Cantik tak bunga saya :p

Raya kedua dan ketiga, Aidilfitri 2013

Hari raya kedua dan ketiga aku dipenuhi dengan aturcara menziarahi sanak saudara yang berdekatan.

Raya kedua, pergi umah Mak Andak, Om dan Pak Busu di Kurnia Sakti, Kundang Hulu Muar. Malamnya pulak, kami ke rumah adik En Zali di Taman Mas Jaya, Muar.

Raya ketiga pula, kami ke Melaka, rumah adik bongsu en Zali dan rumah Mertua beliau. Ingat nak singgah rumah Busu ( adik pada mak mertuaku) tapi dia takda. Satu famili pergi Pahang. Jadi, kami balik semula dan pergi rumah Mak Long dan Pak Andak( Kakak dan adik Mak mertuaku). Dalam pukul 3 baru sampai semula ke rumah, kaki dah rasa macam nak tercabut. Hidung dah start selsema. Malamnya pulak, sanak saudara dan sepupu Bapa mertuaku, datang melawat. Keluarga mertua adik suamiku pun datang juga. Meriah betul.

Setahun sekali, aturcara sebegini sangat istimewa. Dapat lihat rupa makcik dan pakcik yang semakin tahun semakin uzur. Yang entah akan bertemu lagi entah tidak di tahun hadapan. Anak2 yang asyik merungut penat, sibukkan rancangan di TV dan permainan tablet, aku pujuk dan paksa. Biar mereka belajar... Inilah keluarga.

Mudah2an esok, bila aku dah takda... mereka akan cuba mencari saudara yang jauh...meneruskan silaturrahim....

Lusa dah naik kerja... kena juga jengah keluarga dan kawan2 yang berhampiran. Mudah2 an Syawal ini, menjernihkan segala duka, luka dan sakit hati... Dan, pada rakan2 blogger yang rajin singgah, maaf jua ku pinta. Andai perceritaanku, tak semanis dan tak seindah yang sepatutnya.

Salam aidilfitri, Maaf Zahir dan Batin...

Raya pertama, Aidilfitri 2013

Pagi raya, No 1 bangun awal. Tak payah dikejut. Solat subuh jemaah, ajak budak 2 orang tu takbir raya sekali. Lepas sembahyang. Kejutkan no 3, suruh diorang mandi. Aku siapkan baju raya masing2 dan letak kat atas katil.

Sebelum gi solat raya, En Zali sarapan ketupat palas dengan rendang dan serunding kat umah mak. Aku bantu mak masak lodeh. Mak tak berapa sihat pagi tu, kepala sakit dan letih rasanya. Bila dah siap masak, masing2 mandi dan salin baju raya. Macam2 warna. Meriah.

Balik solat raya, makan lauk raya sambil duduk menunggu adik beradik lain sampai.
Anak sedara aku yang baru daftar diploma ada projek 1citizen. Sibuk mengambil video adik2 sepupunya. Guna video camera kecil. Bolehlah, tak high definition tapi audio dia jelas. Aku tolong transferkan ke pendrive supaya dia boleh edit secepatnya.

Bila semua dah sampai, kami bermaafan dan buat tahlil arwah ayah. Semoga arwah ayah tenang di sana, walaupun tak dapat kami lawat kuburnya... :( ... Feeling sad

Lepas tu, sesi bergambar raya. Satu famili. Kakak no 2 aku nak balik cepat, sebab kawan2 anak diaorang nak datang ptgnya. Jadi, 2 orang anak sedara aku takda dalam gambar.. Diorang dah masuk kereta. Kehadiran si kecil Amar yang baru nak masuk 3 bulan... sangat menjadi perhatian... sepanjang proses, dia tidur jek. hihihi

Petang raya, aku balik umah mertua. Patut lepas Zohor boleh gerak dah... tapi sebab banyak agenda ( makan, bersembang, mengemas...) pukul 4 baru gerak. Mak dan adik2 aku pun balik kampung ptg tu, gerak dalam pukul 6. Malam baru diorang sampai.

Sampai umah mertua, singgah beli durian dulu. Anak2 sangat favourite. Sekilo RM7 tau dak. Pejam mata jeklah beli... Anak2 punya pasal.

Malam, adik suamiku sampai, masa tengah melayan anak2 ku main bunga api. Dan sesi bersalam, bersembang dan ziarah menziarahi bermula..... Raya setahun sekali kannnn...

:) Feeling excited

Persediaan raya, Aidilfitri 2013

Tahun ni, aku sambut raya kat umah mak. Tahun pertama kami beraya tanpa ayah. Jadi, semua adik beradik ada berkumpul, termasuk adik aku yang baru je kja kat Cheras.

2 hari sebelum raya, aku dah cuti. Kemas rumah mana yang patut, buat kuih raya 2 jenis lagi. Malam tu, tidur dekat pukul 1. Sehari sebelum raya, En Zali dah start cuti. Pagi2 kitorang ke Pasar untuk beli barang2 nak masak lauk raya. Mak bising sebab semalam aku tak beli daun ketupat. Lupa mak... ampun

Jadi, kitorang beli ketupat siap dianyam. Dapat 60 biji. Lepas tu beli daun seikat untuk topup. Mak beli daging baru tahun ni, 6 kilo. Ayam, abang ipar aku dah belikan (10 ekor). Pagi2 lagi dah sampai. Tunggu adik lelaki aku bangun, tolong basuh. Itu kerja diorang :)

Beli sayur2 untuk lodeh dan santan. Nasib baik En Zali ikut, dia buat muka garang dia, cepat jek kitorang dapat beli semua barang. Kalau aku dengan mak jek, alamat lambatlah kitorang balik umah. Itu pun, pukul 10 lebih baru sampai rumah. Mak siap dapat beli bunga dan ketupat palas yang dah siap direbus sepuluh biji.

Balik umah, aku terus amik tugas anyam ketupat. Nak topup dalam 40 biji lagi. Mak potong daging dan adik yang bongsu basuh baju dan kemas rumah.

Dalam tengahari, adik no 3 dan 5 sampai dengan isteri dan somi masing2. Mak pun meneruskan agenda menganyam ketupat palas. Semenjak menantu dari kedah dan kelantan masuk famili kitorang, dapat makan ketupat pulut. Sedap tauuuu..

Masak ketupat kat depan rumah, masak pulut kat dapur. Dapat dalam 30 biji. Lepas siap ketupat, adik sambung tugas kisar segala rendah ratus seperti bawang putih, bawang besar, halia, serai, lada dan sahabat2 nya. Adik no 3 tolong umah mak mentua dia tahun ni. Seberang kampung jek pun. Selalunya, dia yang buat semua ni...

Lepas tu, mak start masak rendang dan sambal kacang. Aku balik rumah dan prepare untuk masak tomyam, buat bukak puasa ptg nanti. En Zali dengan anak2 tolong kemas dapur dan pasang tikar getah.

Masa buka puasa, kami makan nasi dengan tomyam dan pulut beserta rendang dan serunding yang mak tempah dari kawan dia. Meriah sangat buka puasa tahun ni. Alhamdulillah, mak taklah rasa sunyi sangat walaupun ayah takda.

Lepas Isya, sambung lagi persediaan masak sayur lodeh dan ayam masak merah. Semua dah letih, temasuk mak. Tapi, biasalah... untuk keluarga, mak tetap akan buat apa saja. Terima kasih mak.

Tat nenas tradisional

Kuih yang setiap tahun wajib ada adalah kuih tat nenas. En Zalee tanak langsung yang beli kat kedai, walau sedap macamana pun. Yang dibuat dik bini dia gak dia nak... sebab boleh makan puas katanya.

Resepi ni memang belajar dengan mak. Dulu2 buat dengan kakak aku. Skang ni, tetiap tahun, aku dah amik alih, full.

Cuma inti dia jek aku baru 2 tahun ni buat sendiri. Sebelum2 ni mak yang buat. Resepi untuk inti dia ada kat sini.

Untuk pastri dia, bahan2 dia senang jek.

450 g tepung gandum.
250 g butter
1 sudu teh esen vanilla
1 biji telur putih
2 biji telur kuning

Cara2 membuatnya

Pukul butter sampai creamy. Masukkan telur, pukul lagi sampai kembang.Lepas tu masukkan esen vanilla. Pukul lagi. Kenmudian, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau menggunakan spatula atau senduk kayu. Bila dah susah nak kacau, guna tangan dan uli hingga adunan boleh dibentuk bulat2 dan bila ditekan, ia tak pecah.Kalau keras, tambah sikit butter, kalau lembik sangat, tambah sket lagi tepung.

Ready...

Buat bulat2 dulu, ikutlah saiz yang anda gemari. Toksahlah buat besar2, tak comei. Aku dikecualikan, sebab jari aku memang tak pakai bedung masa kecik dulu... :)

Lepas tu, kepit keliling dia dengan penyepit macam kat dalam gambar kat atas tu. Terpulanglah nak buat senget ke, tegak ke. Kemudian, tekan ditengahnya untuk isi inti nenas.

Kalau suka inti banyak... silakannnnnn ;)

Susun dalam loyang. Ia tak mengembang, takyah letak jarak2 sangat. Lepas tu bakar dalam oven, lebih kurang 170 celcius selama 20 - 30 minit.

Bila belakang kuih dah agak gelap, warna inti pun lebih gelap, tepung pun dah berubah sedikit warnanya, silalah angkat ye. Dan kalau masa panas2 tu, kalau makan.... hmmmm sedapnyaaa.

Satu adunan boleh dapat dalam 80 ke 100 biji ( ikut saiz yang anda buat ye). Umah aku tahun ni buat 4 adun. Jangan tak caya... masuk minggu kedua jek... abih dah.

Selamat mencuba yek....

My second Raya Wishlist

Setelah dipujuk, dirajuk, diugut dan dipaksa...Dapat juga pasang benda ni kat umah. Tahun lepas dah beli kat IKEA. Cik abg suh tunggu rumah siap renovate baru boleh pasang. Entah bile gamaknya nak renovate. Duit simpan tak cukup gak. Nak buat pinjaman untuk renovate umah... macam tak mampu. Jadi, tahun ni kena gak pasang... no wait wait ye bangggg.

Before.....

Afterrrrr....

I loiiiikkkkeeee.

My Raya wishlist

My wish come true

Tq my dear husband ;)

Posted via DraftCraft app

Try masak : Biskut Cheddar Cheese

Satu lagi resepi aku dapat dari blog Asmah Wani.

Lama dah berangan nak buat kuih ni. Rasa cheese yang lemak-lemak masin. Bagi penggmar cheese, silakanlah buat. Aku dah try dan alhamdulillah sedap. Tapi ada ubah sket yek...

Bahan2nya :

250 gm mentega ( aku pakai buttercup, jadi takyah letak garam langsung)
350 gm Cheddar Cheese (diparut) - parut dah karat, aku pakai garfu jek. Kalau tahu, aku beli yang dah siap diparut je. Senang. Aku ada campir cheesedale slice sebab nak cukupkan gm.
300 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
2 biji kuning telur B
Gula sedikit ( Aku letak letak 1/2 cawan jek, taknak manis)

Cara buat,

Pukul mentega dengan gula hingga kembang.
Masukkan telur dan 3/4 dari keju parut tadi.
Masukkan tepung gandum & jagung yang telah diayak bersama. Pakai sudip atau spatula jek.
Uli adunan hingga sebati.
Cetak dengan acuan, sapukan kuning telur di atasnya dan tabur dengan lebihan cheese yang ditinggal tadi.
Bakar mengikut selama 20 - 30 minit sehingga masak kekuningan dalam oven yang dah dipanaskan terlebih dahulu. Suhu dalam 160 - 170 celcius.

Dalam oven lagi...

Dah siap bakar...

Dah isi dalam balang... dapat dalam 100 biji. >__<

Try masak kuih raya : Biskut coklat cip

Oleh kerana tengahari tadi telah membengkakkan mata sebab menangis.., maka malam ni kena terapi minda sikit. Mari kita buat kuih raya.

Ni resepi adik aku cari dalam internet. Biskut ala - ala famous amos.

Bahannya

Bahan A
1. 2 setengah cawan tepung gandum
2. Setengah cawan serbuk koko van houten

Bahan B
3. 2 cawan gula perang ( 1 1/2 pun ok, tapi jangan sekali2 pakai gula putih yea... mania nooo nanti jadinyer)
4. 250g butter
5. 1 biji telur grade A
6. 1 sudu teh esen vanilla
7. 1 sudu teh baking powder
8. 1 sudu teh soda bikarbonat
9. 2 cawan chocolate cip ( anggaran jek, boleh tambah atau kurangkan ikut suka)

Cara buat,

1. Ayakkan Bahan A : tepung gandum dan serbuk koko. Campurkan dalam satu bekas dan gaul biar rata. Campurkan dengan baking powder dan soda bikarbonat. Letak tepi.
2. Pukul butter dengan gula perang sampai kembang. Warna dia akan jadi agak putih. Kalau gula tak berapa hancur, jangan risau ye.
3. kemudian, masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi
5. masukkan bahan A sikit-sikit sampai habis. kacau guna sudip atau spatula. Method kaup balik.
6. Masukkan chocolate chips pulak. Adun lagi sampai sebati.

7. Adunan memang akan lembik sikit. Ambil guna sudu dan letakkan pada baking tray. Jangan besar tau, nanti dia jadi kembang dan tak cantik macam aku dan adik aku buat ni... Guna sudu kecil lebih sesuai...

8. Pastikan oven dah dipanaskan dalam 10 minit dengan suhu170 c tau sebelum masukkan biskut. Bakar lebiih kurang selama 20 minit.

Sekali dah bakar, hah kauuuu... nasib baik dia nipis dan rangup hihihi

sejukkan dulu, baru simpan dalam bekas.

Siap biskut pertama... feeling excited >__<

Hari terakhir

Hari ni merupakan hari terakhir kerja di pejabat aku sekarang ni. Aku akan balik ke fakulti untuk selesaikan kerja yang dah lama tertangguh. Pagi tadi, aku sampai je terus clearkan segala dokumen kat atas meja. Mana-mana yang tercicir, aku cek balik. Pukul 9, ada mesyuarat dengan pengurus baru yang akan gantikan kerja aku disini.

Kami buat sesi suai kenal dan briefing sedikit tentang kerja dan staf yang akan diselia oleh IT manager baru kat CTL ni.

Sesi memperkenalkan diri...

Bos baru sedang sibuk mencatat mana yang perlu :)

Lepas meeting, aku dan pengurus IT baru duduk sama untuk sesi perkongsian tugas yang akan diambil alih. Banyak benda nak cerita, tapi sikit2 InsyaAllah dah dapat idea. Lepas tu angkat kotak dan bergerak balik ke fakulti.

All the best to my best friend yang akan menjalankan tugas lepas naik cuti raya.

Salam perpisahan dan terima kasih buat semua di CTL. Kita akan jumpa lagi, pasti. Cuma tak sekerap 2 tahun ini. Makcik gembeng nangis sampai bengkak mata... tak sessuaiii tau :p

Hari ni juga last keje, sebelum cuti raya.. Jadi

Selamat menyambut hari raya aidilfitri,
Maaf zahir dan batin.